Diagramme de Gantt d'ouverture de franchise avec validations du franchiseur
Un diagramme de Gantt modifiable pour ouvrir une unité franchisée : recherche de site, validation du site, de la conception et de l'ouverture par le franchiseur, bail, permis, travaux aux standards, équipement, recrutement et formation.
Qu'est-ce que le processus diagramme de gantt d'ouverture de franchise avec validations du franchiseur ?
Une unité franchisée s'ouvre à l'intérieur du système de quelqu'un d'autre. Le franchisé trouve le site, signe le bail et mène les travaux, mais le franchiseur valide le site, la conception et l'ouverture, et le pack d'équipement comme le stock d'ouverture viennent du franchiseur et de ses fournisseurs agréés. Chaque validation retient l'étape suivante : un examen qui prend une semaine de plus déplace tout ce qui vient après. Une frise place ces retenues là où elles doivent être et montre quelle chaîne fixe l'inauguration.
Ce modèle compte cinq groupes : Validations du franchiseur, Site et travaux, Franchisé et équipe, Équipement et stock, et Ouverture. « Signer le contrat de franchise » (3 jours ouvrés) est la seule tâche de départ, et « Rechercher des sites sur le territoire » (20) la suit. Le premier point de passage est le site : « Le franchiseur examine le site » (5) se termine par le jalon « Site validé », et c'est seulement ensuite que « Signer le bail » (8) et « Formation du franchisé au siège du franchiseur » (15) démarrent. La conception est traitée de la même façon. « Adapter le concept de l'enseigne au site » (8) démarre 3 jours après le début du bail, « Le franchiseur examine la conception » (5) la suit, et « Conception validée » conditionne à la fois « Demander les permis de travaux et d'enseigne » (3) et « Commander le pack d'équipement du franchiseur » (2).
Avec les chiffres indicatifs, une seule longue chaîne fixe la date : la recherche de site, l'examen du site, le bail, la conception et son examen, la demande de permis, « Instruction des permis » (15), « Aménager selon les standards de l'enseigne » (25), « Recruter l'équipe d'ouverture » (15), « Former l'équipe avec les formateurs du franchiseur » (6) et « Ouverture à blanc » (2). Le recrutement démarre 10 jours après le début des travaux, si bien que l'équipe est en place quand les travaux se terminent, et les formateurs du franchiseur la forment aussitôt après. La formation du franchisé est le cas inverse : elle est terminée vers le 43e jour ouvré et n'est nécessaire qu'au début de la formation de l'équipe, vers le 87e, si bien qu'elle pourrait glisser d'environ 44 jours ouvrés sans déplacer la date. Côté équipement, « Délai de livraison du pack d'équipement » (25) se termine vers le 71e jour ouvré, et « Installer équipement, caisses et systèmes du réseau » (6) démarre 18 jours après le début des travaux.
La dernière validation arrive à la fin. « Commander le stock auprès des fournisseurs agréés » (2) part 15 jours après le début des travaux, et « Réceptionner et ranger le stock d'ouverture » (3) attend la fin des travaux et un décalage de livraison de 5 jours après la commande. « Inspection de pré-ouverture du franchiseur » (2) attend le stock et l'installation de l'équipement, et « Ouverture validée » tombe un jour ouvré avant l'ouverture à blanc : une inspection plus longue ou des travaux qui débordent atteindraient donc la date presque aussitôt. « Mener la communication d'inauguration » (10) démarre 15 jours après le début des travaux, et « Inauguration » clôt le plan vers le 95e jour ouvré. Toutes les durées sont indicatives. Remplacez-les par les délais de votre franchiseur, le planning de votre entreprise de travaux et les devis de vos fournisseurs.
Une frise planifie le travail. Elle n'obtient ni la validation du franchiseur, ni un permis, ni un avis favorable à une inspection, et elle ne lit pas votre contrat de franchise : ce sont les clauses du contrat qui décident des validations nécessaires et de ce que chacune couvre. Pour savoir qui fait quoi entre franchiseur et franchisé, voyez /fr/org-templates/organigramme-de-la-franchise. Pour une franchise de restauration, comparez avec /fr/templates/diagramme-de-gantt-ouverture-de-restaurant, et pour la méthode commune à chaque ouverture de cet ensemble, voyez /fr/guides/planifier-ouverture-nouvel-etablissement-diagramme-de-gantt.
Ce que couvre cet organigramme
Dans ce modèle
- Cinq groupes, Validations du franchiseur, Site et travaux, Franchisé et équipe, Équipement et stock et Ouverture, avec 24 tâches dont quatre jalons : « Site validé », « Conception validée », « Ouverture validée » et « Inauguration ».
- Trois validations du franchiseur, chacune un examen et un point de passage : « Le franchiseur examine le site » avant « Site validé », « Le franchiseur examine la conception » avant « Conception validée », et « Inspection de pré-ouverture du franchiseur » avant « Ouverture validée ».
- Une seule chaîne qui fixe la date, de « Rechercher des sites sur le territoire » (20 jours ouvrés) à « Former l'équipe avec les formateurs du franchiseur », en passant par « Instruction des permis » (15) et « Aménager selon les standards de l'enseigne » (25), avec « Recruter l'équipe d'ouverture » qui démarre 10 jours après le début des travaux.
- Un flux équipement et stock : « Commander le pack d'équipement du franchiseur » après « Conception validée », un « Délai de livraison du pack d'équipement » de 25 jours, « Installer équipement, caisses et systèmes du réseau » 18 jours après le début des travaux, et « Réceptionner et ranger le stock d'ouverture » une fois les travaux terminés.
- « Formation du franchisé au siège du franchiseur » (15) juste après « Site validé », terminée bien avant l'arrivée des formateurs du franchiseur, et « Mener la communication d'inauguration » qui démarre 15 jours après le début des travaux.
Quand utiliser ce modèle
- Vous avez signé, ou allez signer, un contrat de franchise et avez besoin d'un seul plan pour le franchiseur, le bailleur, l'entreprise de travaux et votre équipe d'ouverture.
- Vous voulez voir ce qu'un examen lent du site ou de la conception fait à votre inauguration.
- Vous avez une date d'ouverture cible et voulez comparer la date de fin avec celle dont vous avez besoin.
- Vous développez des unités franchisées et voulez un squelette à remettre à chaque nouveau franchisé.
Le plan, tâche par tâche
Toutes les tâches du diagramme avec leur durée en jours ouvrés et ce qu'elles attendent. Une dépendance est un numéro d'étape ; SS signifie début à début, FF fin à fin et +n un décalage en jours ouvrés.
| # | Tâche | Groupe | Jours ouvrés | Dépend de |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Signer le contrat de franchise | Validations du franchiseur | 3 | |
| 2 | Rechercher des sites sur le territoire | Site et travaux | 20 | 1 |
| 3 | Le franchiseur examine le site | Validations du franchiseur | 5 | 2 |
| 4 | Site validé | Validations du franchiseur | Jalon | 3 |
| 5 | Signer le bail | Site et travaux | 8 | 4 |
| 6 | Adapter le concept de l'enseigne au site | Site et travaux | 8 | 5SS+3 |
| 7 | Le franchiseur examine la conception | Validations du franchiseur | 5 | 6 |
| 8 | Conception validée | Validations du franchiseur | Jalon | 7 |
| 9 | Demander les permis de travaux et d'enseigne | Site et travaux | 3 | 8 |
| 10 | Instruction des permis | Site et travaux | 15 | 9 |
| 11 | Aménager selon les standards de l'enseigne | Site et travaux | 25 | 10 |
| 12 | Formation du franchisé au siège du franchiseur | Franchisé et équipe | 15 | 4 |
| 13 | Recruter l'équipe d'ouverture | Franchisé et équipe | 15 | 11SS+10 |
| 14 | Commander le pack d'équipement du franchiseur | Équipement et stock | 2 | 8 |
| 15 | Délai de livraison du pack d'équipement | Équipement et stock | 25 | 14 |
| 16 | Installer équipement, caisses et systèmes du réseau | Équipement et stock | 6 | 11SS+18, 15 |
| 17 | Commander le stock auprès des fournisseurs agréés | Équipement et stock | 2 | 11SS+15 |
| 18 | Réceptionner et ranger le stock d'ouverture | Équipement et stock | 3 | 11, 17+5 |
| 19 | Former l'équipe avec les formateurs du franchiseur | Franchisé et équipe | 6 | 12, 13, 16 |
| 20 | Inspection de pré-ouverture du franchiseur | Validations du franchiseur | 2 | 11, 16, 18 |
| 21 | Ouverture validée | Validations du franchiseur | Jalon | 20 |
| 22 | Mener la communication d'inauguration | Ouverture | 10 | 11SS+15 |
| 23 | Ouverture à blanc | Ouverture | 2 | 19, 21 |
| 24 | Inauguration | Ouverture | Jalon | 22, 23 |
Comment cela fonctionne
Aligner les validations sur votre contrat
Gardez une tâche d'examen et un jalon pour chaque validation exigée par votre contrat de franchise, et ajoutez ou retirez des points de passage pour qu'ils lui correspondent. Fixez les durées d'examen d'après ce que vous indique le franchiseur.
Remplacer la recherche de site
« Rechercher des sites sur le territoire » (20) est la première longue tâche de la chaîne qui fixe la date. Fixez sa durée d'après votre territoire et les critères de site du franchiseur. Une recherche plus longue déplace tout le plan qui suit.
Démarrer la conception avec le bail
« Adapter le concept de l'enseigne au site » est reliée début-début, avec un décalage de 3 jours, à « Signer le bail ». Modifiez le décalage selon le moment où vous disposez du relevé du site et des plans du bailleur.
Fixer les délais du permis et de l'équipement
Fixez « Instruction des permis » d'après les indications de l'autorité chargée de l'urbanisme et « Délai de livraison du pack d'équipement » d'après le devis du franchiseur ou du fournisseur. Activez Affichage > Chemin critique pour voir si l'un des deux fixe désormais la date.
Réserver les formateurs
Convenez des dates de « Former l'équipe avec les formateurs du franchiseur » avec le franchiseur. « Recruter l'équipe d'ouverture » démarre 10 jours après le début des travaux ; réduisez le décalage s'il vous faut plus de temps pour trouver du monde.
Ajouter les responsables, partager et exporter
Indiquez la personne responsable dans Personnes. Les durées comptent du lundi au vendredi et il n'y a pas de calendrier de jours fériés : ajoutez les jours fériés comme jours supplémentaires. Partagez le diagramme avec l'équipe de développement du franchiseur et exportez un PDF ou un CSV pour vos propres dossiers.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour ouvrir une unité franchisée ?
Cela dépend de la recherche de site, des examens du franchiseur, du permis et des travaux. Avec les durées indicatives du modèle, le plan dure environ 95 jours ouvrés du contrat signé jusqu'à « Inauguration ». Remplacez-les par vos propres chiffres et lisez la date de fin dans le diagramme.
Pourquoi chaque validation du franchiseur est-elle une tâche et un jalon ?
L'examen prend du temps : c'est donc une tâche avec une durée. La validation est le moment où l'étape suivante peut démarrer : c'est donc un jalon dont dépendent les tâches suivantes. Un examen lent repousse alors exactement le travail qui l'attend. Pour en savoir plus sur les points de passage, voyez /fr/guides/jalons-diagramme-de-gantt.
Le diagramme vérifie-t-il mon plan par rapport au contrat de franchise ?
Non. Il planifie le travail et ce que chaque tâche attend. Il ne lit pas le contrat, ne suit pas les redevances et n'obtient aucune validation, et ce sont les clauses du contrat qui décident des validations nécessaires. Ajoutez ou retirez les tâches d'examen et les points de passage pour qu'ils y correspondent.
Puis-je travailler avec une date d'inauguration imposée ?
Oui. Donnez à « Signer le contrat de franchise » un Début fixe le jour où le travail commence et à « Inauguration » un Début fixe à votre date ; le plan démarre au Début fixe le plus précoce, la première tâche en a donc besoin aussi. Si cette date est plus tardive que ne le permettent les dépendances, le diagramme laisse un écart avant elle. Si elle est plus précoce, le diagramme signale un conflit et indique la date au plus tôt que permettent les dépendances. Raccourcissez ce que vous maîtrisez, faites chevaucher des tâches ou convenez d'examens plus rapides avec le franchiseur jusqu'à ce que le conflit disparaisse.
Puis-je l'utiliser pour ma deuxième unité ou un développement multi-unités ?
Oui. Créez à nouveau le modèle pour chaque unité et adaptez-le. Si une même équipe ouvre plusieurs unités par vagues, voyez /fr/templates/diagramme-de-gantt-ouverture-de-plusieurs-magasins, et pour recruter et former une équipe d'ouverture, voyez /fr/guides/recruter-equipe-d-ouverture-par-vagues-diagramme-de-gantt.