如何用甘特图规划开业前的许可、证照与检查
把证照和许可的审查画成等待时间，把批准和检查画成里程碑关卡，并读出每项等待在推迟开业之前的余量。含餐厅示例，以及一个横条背后的许可流程。
许可、证照和检查是开业前你最难掌控的等待。本指南讲如何把它们作为任务和关卡放到甘特图上，让你看到每一项最多能拖多久才会推迟日期。
简而言之
- 把每项批准拆成一项申请任务、一项有工期的审查任务和一个代表批准本身的里程碑。
- 把需要批准的每项任务都挂在里程碑上，而不是挂在申请上。
- 把检查放在它所检查的工作之后、开业之前，画成一项短任务加一个里程碑。
- 读出余量：一项在需要之前很早就结束的等待，可以推迟那么多个工作日而不影响日期。
- 用“视图”菜单中的关键路径开关，看看决定日期的是许可、证照还是装修。
审查是任务，批准是关卡
餐厅、门店或诊所开业之前，必须有别人点头：许可主管部门、建筑主管部门、消防或卫生检查人员。你能决定何时申请，却决定不了审查要多久，而现场大部分工作在答复下来之前无法开始，或无法完成。这就是这些等待经常决定开业日期的原因，也是它们应该放进计划而不是另列一张清单的原因。
每项批准在图表上放三样东西。申请是你要做的一项短任务。审查是一项以工作日计工期的任务，按主管部门公布的时间或你自己的经验设定，是你无法掌控的等待时间。批准本身是一个里程碑，即工期为0的任务，所有需要它的工作都挂在这个里程碑上。检查也一样，只是它在最后：它要等它所检查的工作，而开业要等它。
等待画出来之后，图表就能回答你真正关心的问题：这项等待决定日期吗？如果一项证照在试营业之前很早就获批，它就有余量，图表会显示它还能推迟多少个工作日而不影响开业。如果它在关键路径上，每延误一天，开业就推迟一天。在“视图”菜单中打开关键路径，就能看出是哪一种。
下面的示例搭建的是餐厅开业模板。之后，建筑许可证申请流程会显示名为“建筑许可审查”的那一个横条里发生了什么：齐全性检查、意见轮次和重新提交，每一项都会增加时间。流程图画出这些循环；甘特图给整件事一个工期。用流程图商定要预留几轮，用甘特图看它对日期有什么影响。
所有工期均为示例，实际审查时间因国家、城市和主管部门而异。时间线只负责为工作排期；它不能取得证照或许可，也不能通过检查。整个开业请见 /zh/guides/新店开业甘特图；诊所的长等待是支付方资质审核，请见 /zh/templates/诊所开业甘特图。
分阶段搭建的餐厅开业，含三项批准
五组共二十四项任务。审查时间为示例工作日。打开电子表格面板，可看到每个阶段背后的行。
一项证照就是一次申请、一段等待和一道关卡
“签订租约并确定概念”（5个工作日）通向“申请食品经营与酒类许可证”（3）和“许可证审查”（30），后者是你无法掌控的时间。“许可证已获批”是工期为0的里程碑。按这些数字，它落在第38天。
建筑许可跟在设计之后
必须先有“设计厨房与就餐区”（10）才能申请，所以“申请建筑与用途变更许可”（3）排在它之后，“建筑许可审查”（15）又排在申请之后。许可审查在第33天结束。
装修等待许可，并以一次检查结束
“实施装修工程”（20）不能在许可之前开始，所以它从第33天进行到第53天。“安装厨房设备与排烟系统”（6）在装修开始12天后开始，排在25天的“厨房设备交付周期”之后。“装修已完成”通向“卫生与消防安全检查”（3）和关卡“检查已通过”。
菜单和团队填满等待时间
菜单、供应商和招聘都在租约之后不久开始，与审查同时进行。“建立供应商与账户”在“研发并测试菜单”开始5天后开始，“招聘厨房与前厅员工”在“招聘主厨与总经理”开始8天后开始。“培训员工并进行厨房试运行”（6）需要建好的厨房，所以要等“装修已完成”，并与检查同时进行。
试营业前的三道关卡
“亲友试营业”（3）要等试运行、“检查已通过”、“许可证已获批”和“宣布开业并接受预订”。许可证在第38天获批，但到第59天才需要，所以它有21个工作日的余量；决定日期的是建筑许可和装修。“调整菜单与服务”（3）在第65天通向“开业日”。
许可审查横条里发生了什么
以流程图表示的建筑许可证申请流程。它画出的每个循环，都是甘特图在一项任务里包含的时间。
先有用地规划，再提交申请
“用地规划许可是否已取得？”决定你能否申请。如果需要申请特许或改变规划的听证，那是另一段等待，应作为单独的任务放在甘特图上、排在申请之前。
准备、提交并通过齐全性检查
图纸、规范分析和申请表是你的工作；“受理齐全性检查”是主管部门的工作。“申请材料是否齐全？”在缺少材料时循环回到申请表，每一轮都会在真正的审查开始之前增加天数。
审查、意见和重新提交
申请分送各审查专业，“是否有审查意见需要处理？”会把它退回，要求修订图纸并书面答复，然后回到图审。请商定要预留几轮意见，并据此设定甘特图上“建筑许可审查”的工期。
费用、条件和许可证
主管部门计算费用并设定条件，只有当“费用是否已缴、条件是否已满足？”的答案为是时才签发许可证。这一刻就是装修所挂的里程碑。
施工期间的检查，然后是证书
开工后，每个阶段的检查都可能引出整改通知和复查，之后才是“终检及各部门签认”和证书。在甘特图上，这些都包含在装修和检查任务中；如果承包商预计会有复查，至少预留一次。
运作方式
列出你需要的每项批准
写下开业所依赖的每项证照、许可、登记和检查，以及由谁签发。向签发部门确认哪些适用于你的场所和经营活动。
把每项批准拆成三项任务
把申请添加为短任务，把审查添加为按你预计的工作日数设工期的任务，把批准添加为工期为0的里程碑。把它们放在单独的分组里，方便找到这些等待。
把工作链接到批准
在“前置任务”中，让每项需要批准的任务依赖它的里程碑，例如装修依赖许可。不要把工作链接到申请；提交申请不等于获得许可。
放置检查
把每项检查添加在它所检查的工作之后，画成一项短任务加一个里程碑，并让开业依赖这个里程碑。如果很可能需要复查，就留出时间。
读出余量和关键路径
在“视图”菜单中打开关键路径。没有被点亮的等待可以一直推迟，直到碰上需要它的任务；被点亮的等待每拖一天，开业日就推迟一天。尽早询问被点亮的那些等待。
收到答复时更新审查时间
主管部门给出日期时，修改审查任务的工期，让批准落在那一天。所有依赖这项批准的工作都会随之移动，关键路径也会在预订施工之前显示开业是否随之推迟。
应避免的错误
把工作链接到申请
提交申请并不能让任何工作开始。如果装修依赖“申请建筑与用途变更许可”，计划就会显示施工比你获准的时间早好几周。
整项批准只用一项任务
一个名为“证照”的横条会掩盖其中有多少是等待。把你的工作和主管部门的审查分开，你就能看出哪一部分可以加快。
忘记意见轮次
审查常常会带着问题退回。如果审查任务假定一次通过，而在你的主管部门两轮才是常态，日期从一开始就是错的。用许可流程图商定要预留几轮。
把图表当作批准
名为“检查已通过”的里程碑是计划，不是结果。实际的决定、证书和条件请保存在你自己的记录里。
打开餐厅开业甘特图
打开餐厅模板，填入主管部门给你的审查时间，看看是哪项批准决定你的开业日。
相关指南
常见问题
餐厅的证照或建筑许可需要多长时间？
因国家、城市、主管部门和场所类型而差异很大。模板使用示例数字。请向签发部门询问其公布的审查时间，并填入审查任务。
审查应该是任务还是延隔？
当你想看到它并汇报它时，用任务：它有名称、横条和进度。依赖关系上的延隔，例如 3FS+15，也可以，但这时等待就藏在链接里了。
许可比计划晚到怎么办？
修改审查任务的工期，使之与新日期一致。所有依赖这项批准的工作都会移动，关键路径会显示开业是否也随之推迟。如果你更想记下批准到达的那一天，就在那天给批准里程碑设一个固定开始日期：它之前的工作保持不动，所有等它的工作随之移动。
QueryChart会在审查快到期时提醒我吗？
不会。图表显示每项等待计划在何时结束。提醒和与主管部门的往来请留在你自己的日历或记录里。
这适用于诊所或酒店吗？
适用。诊所会增加登记和支付方资质审核（/zh/templates/诊所开业甘特图），酒店会在建筑移交后增加使用与经营许可（/zh/templates/酒店开业筹备甘特图）。申请、审查和关卡的模式是一样的。