Estructura organizativa de McDonald's

Sobre la empresa

McDonald's Corporation es la matriz de un sistema de más de 45.000 restaurantes repartidos por más de 100 mercados, y es mucho más pequeña de lo que esa cifra sugiere. Unas 150.000 personas trabajan para la corporación en sí: la plantilla de la sede más los equipos de los restaurantes que McDonald's todavía gestiona directamente. Los cerca de dos millones de personas que toman los pedidos trabajan para franquiciados, que son empresas jurídicamente independientes y no aparecen en ninguna parte de este organigrama.

La corporación data de 1955, quince años después de que abriera el primer restaurante en San Bernardino, y se dirige desde el West Loop de Chicago. Declaró unos 26.900 millones de dólares de ingresos en el ejercicio 2025, una cifra muy inferior a lo que los clientes gastan realmente, porque en un restaurante franquiciado solo el alquiler y el canon llegan a la cuenta de resultados de la corporación.

Esa distancia entre lo que McDonald's dirige y lo que McDonald's emplea es la razón por la que su estructura merece una lectura atenta. Es el organigrama de un órgano de gobierno más que el de una plantilla, y contiene puestos que un minorista corriente con los mismos ingresos no sabría dónde colocar.

Organigrama de McDonald's Corporation

La estructura de reporte de McDonald's Corporation a fecha de 2026-08. Arrastra para desplazarte, usa la rueda para acercar — o ábrelo en QueryChart y edítalo como tuyo.

Tres segmentos de mercado, un banquillo de funciones globales y una cúpula estadounidense que lo replica

La compañía reporta en tres segmentos y cada uno tiene un presidente que depende directamente del CEO: Estados Unidos, Mercados Internacionales Operados y Mercados Internacionales con Licencia de Desarrollo y Corporativo. Los segmentos se diferencian en su naturaleza y no solo en la geografía. En Estados Unidos y en los mercados operados, McDonald's gestiona el negocio directamente mientras los licenciatarios convencionales llevan los restaurantes: alrededor del 95 % de ellos en Estados Unidos y cerca del 90 % fuera. El segmento con licencia de desarrollo es, en cambio, una organización de licencias: los licenciatarios de desarrollo construyen y explotan los restaurantes con su propio capital, y algunos mantienen subfranquiciados por debajo, de modo que el presidente del segmento dirige una organización sin apenas empleados de restaurante a su cargo.

Junto a los tres presidentes se sientan unos ocho directores globales de función, que cubren finanzas, marketing, jurídico, personas, sistemas de información, cadena de suministro, impacto y experiencia en el restaurante. El resultado es una matriz enunciada sin rodeos en la propia lista de directivos: el presidente de segmento es dueño de la cuenta de resultados y el director global es dueño del estándar. Nada de lo que McDonald's publica dice cuál de esas dos líneas es la sólida, y en la práctica la respuesta probablemente varía según la función.

Bajo el presidente de McDonald's USA la compañía mantiene una segunda cúpula ejecutiva casi completa: sus propias direcciones financiera, de marketing, de sistemas de información, de personas, de impacto y de desarrollo, una dirección jurídica y una dirección de operaciones, cada una en espejo de una homóloga global que reporta al CEO. Otros dos puestos existen únicamente por el modelo de franquicia. Una presidenta nacional de campo dirige la organización territorial al margen de la directora de operaciones, con lo que la capa que trata con los franquiciados permanece en la mesa del propio presidente del segmento; y el director de relaciones con franquiciados ocupa un puesto de directivo con nombre propio, es decir, la relación con los propietarios-operadores se trata como una función y no como un deber adherido a operaciones.

El gobierno corporativo se sitúa por encima de todo esto y lleva tiempo concentrándose. El primer ejecutivo ostenta además la presidencia del consejo desde 2024, de modo que la dirección del consejo y la ejecutiva coinciden en un solo puesto, y el contrapeso es un consejero independiente coordinador y no una presidencia no ejecutiva separada. El consejo contaba con doce miembros a principios de 2026. El organigrama pesa visiblemente más del lado estadounidense que del internacional, y eso es un artefacto de divulgación y no una declaración de importancia: McDonald's publica una página completa con el equipo directivo de Estados Unidos y ninguna equivalente para ninguno de los dos segmentos internacionales.

Puestos directivos clave

1. Chris Kempczinski

   Presidente del consejo y director ejecutivo — Ostenta ambos títulos desde 2024; los once directivos siguientes son el equipo de dirección que McDonald's publica como dependiente de él.

2. Joe Erlinger

   Presidente de McDonald's USA — Es dueño del segmento mayor y del único cuyo propio equipo directivo McDonald's publica al completo.

3. Manu Steijaert

   Presidente de Mercados Internacionales Operados — Dirige los mercados que McDonald's gestiona directamente fuera de Estados Unidos; antes fue director global de clientes.

4. Dario Baroni

   Presidente de Mercados Internacionales con Licencia de Desarrollo — Encabeza una organización de licencias y no una organización operativa: los restaurantes pertenecen a los licenciatarios de desarrollo.

5. Ian Borden

   Vicepresidente ejecutivo y director financiero global

6. Jill McDonald

   Vicepresidenta ejecutiva y directora global de experiencia en el restaurante — Antes presidenta de Mercados Internacionales Operados, el puesto que ahora ocupa Manu Steijaert.

7. Morgan Flatley

   Vicepresidenta ejecutiva, directora global de marketing y de nuevos negocios

8. Brian Rice

   Vicepresidente ejecutivo y director global de sistemas de información

9. Tiffanie Boyd

   Vicepresidenta ejecutiva y directora global de personas

10. Desiree Ralls-Morrison

    Vicepresidenta ejecutiva y directora jurídica global

11. Jon Banner

    Vicepresidente ejecutivo y director global de impacto

12. Warren Anderson

    Vicepresidente sénior y director global de cadena de suministro — Figura en la página de alta dirección, pero con rango de vicepresidente sénior entre vicepresidentes ejecutivos, así que la línea directa con el CEO que aquí se dibuja es una lectura de esa lista y no algo declarado por la compañía.

13. Myra Doria

    Presidenta nacional de campo de McDonald's USA — La dirección de campo y de regiones es un puesto estadounidense de primer nivel por derecho propio y no una capa dentro de operaciones.

14. Gino Potesta

    Director de relaciones con franquiciados de McDonald's USA — Un puesto de nivel directivo dedicado a la relación con los franquiciados en sí, poco frecuente entre franquiciadores de este tamaño.

Cómo esta estructura sostiene el negocio

Dar a cada uno de los tres segmentos un presidente con una cuenta de resultados real permite a McDonald's moverse a tres velocidades distintas. La carta, el precio, el ritmo de aperturas y la proporción de restaurantes de gestión propia frente a franquiciados son problemas genuinamente distintos en Chicago, en París y en un mercado explotado por completo por un licenciatario de desarrollo, y una única línea operativa global tendría que arbitrar decisiones sobre las que no tiene información.

El banquillo de funciones globales existe para aportar lo único que un sistema de franquicia no puede generar por sí solo: coherencia. Los franquiciados optimizan sus propios restaurantes, que es lo que los convierte en buenos operadores y también lo que hace de la marca, la cadena de suministro, la tecnología y la experiencia en el restaurante responsabilidades corporativas. Esos directores son el mecanismo por el que un producto es el mismo en cien países propiedad de miles de personas distintas.

Todo el montaje descansa sobre la doctrina con la que McDonald's se describe a sí misma: un taburete de tres patas —compañía, franquiciados y proveedores— con las tres igual de cargadas. Explica por qué el cambio corporativo llega como una propuesta y no como una instrucción, y por qué el segmento estadounidense dedica un puesto directivo a las relaciones con los franquiciados: en una estructura donde la mayor parte de la ejecución ocurre fuera del organigrama, la persuasión es el mecanismo operativo y no una habilidad blanda.

Ventajas y desventajas

Tres presidentes de segmento con autoridad real sobre la cuenta de resultados permiten a McDonald's fijar precio, carta y ritmo de aperturas mercado a mercado en lugar de exportar un plan único.

Multiplica el aparato funcional. Un estándar global tiene que volver a defenderse dentro de cada segmento, y la cúpula paralela del segmento estadounidense hace que varias funciones lleven dos directores, dos presupuestos y dos hojas de ruta.

Franquiciar alrededor del 95 % de los restaurantes mantiene el crecimiento ligero en capital y pone la ejecución en manos de propietarios-operadores invertidos en su plaza, y por eso la plantilla y el coste fijo se mantienen pequeños frente a los ingresos.

La corporación no puede ordenar a un restaurante que cambie. Las decisiones de equipamiento, tecnología y carta hay que vendérselas a operadores independientes que son quienes las financian, así que la velocidad de despliegue la fija la economía del franquiciado y no la línea jerárquica.

Una cúpula estadounidense casi completa bajo el presidente del segmento hace que el mayor mercado nunca espere en una cola global por una decisión de marketing, tecnología o desarrollo.

Produce una ambigüedad matricial real: una dirección de marketing o de sistemas de información de McDonald's USA responde ante el presidente que es dueño de sus resultados y ante un director global que es dueño de sus estándares, y nada de lo que McDonald's publica resuelve cuál de las dos líneas es la sólida.

Reunir la presidencia del consejo y la dirección ejecutiva da un punto inequívoco de dirección estratégica en un sistema donde la autoridad está deliberadamente repartida entre compañía, franquiciados y proveedores.

Concentra la fijación de la agenda y la autosupervisión en un solo puesto, y deja el contrapeso independiente del consejo en manos de un consejero independiente coordinador en vez de en una separación estructural.

Datos de interés

• La corporación emplea a unas 150.000 personas frente a un sistema de más de 45.000 restaurantes; como casi el 95 % están franquiciados, la gran mayoría de las personas con uniforme de McDonald's no son empleadas de McDonald's y no figuran en ninguna versión de este organigrama.
• McDonald's USA mantiene una cúpula ejecutiva casi duplicada bajo su presidente de segmento —dirección financiera, de marketing, de sistemas de información, jurídica, de personas, de impacto y de desarrollo, más una dirección de operaciones propia—, cada una a la sombra de una homóloga global. Una duplicación funcional de esa escala es inusual fuera de las sociedades holding.
• La dirección de campo es un puesto estadounidense de primer nivel independiente: una presidenta nacional de campo dirige la organización territorial que trata con los franquiciados, junto a la dirección de operaciones y no por debajo de ella.
• El director de relaciones con franquiciados es un puesto con nombre propio en el equipo directivo estadounidense, lo que convierte la relación con los propietarios-operadores en una función con presupuesto y no en una responsabilidad atornillada a operaciones.
• El segmento con licencia de desarrollo se dirige por contrato y no por gestión: los licenciatarios construyen y explotan ellos mismos los restaurantes y algunos mantienen subfranquiciados por debajo, de modo que su presidente encabeza un segmento prácticamente sin empleados de restaurante a su cargo.
• Desde 2024 la presidencia del consejo y la dirección ejecutiva las ostenta una sola persona, con un consejero independiente coordinador —y no una presidencia no ejecutiva— como contrapeso del consejo; el consejo alcanzó los doce miembros a principios de 2026.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de estructura organizativa usa McDonald's?

Una híbrida: tres segmentos geográficos de reporte —Estados Unidos, Mercados Internacionales Operados y Mercados Internacionales con Licencia de Desarrollo—, cada uno dirigido por un presidente, superpuestos con unos ocho directores globales de función que cubren finanzas, marketing, jurídico, personas, tecnología, cadena de suministro, impacto y experiencia en el restaurante. Los presidentes de segmento son dueños de la cuenta de resultados y los directores globales lo son del estándar, y eso convierte el centro del organigrama en una matriz y no en un árbol divisional puro.

¿Quién reporta directamente al CEO de McDonald's?

Los tres presidentes de segmento —Joe Erlinger en Estados Unidos, Manu Steijaert en Mercados Internacionales Operados y Dario Baroni en los mercados con licencia de desarrollo— más los directores globales de función: Ian Borden en finanzas, Morgan Flatley en marketing, Brian Rice en tecnología, Tiffanie Boyd en personas, Desiree Ralls-Morrison en jurídico, Jon Banner en impacto, Warren Anderson en cadena de suministro y Jill McDonald en experiencia en el restaurante. Estos doce son el equipo de dirección que McDonald's publica en conjunto.

¿Los franquiciados de McDonald's forman parte de este organigrama?

No, y es lo más importante que hay que entender de él. Casi el 95 % de los restaurantes de McDonald's pertenecen a franquiciados que los explotan y que son empresas independientes con sus propios empleados, nóminas y dirección. El organigrama corporativo muestra la entidad que posee la marca, fija los estándares, abastece al sistema y cobra alquileres y cánones, no las organizaciones que de hecho llevan la mayoría de los restaurantes.

¿Por qué McDonald's USA tiene su propia dirección financiera, de marketing y de sistemas de información?

Porque Estados Unidos es un segmento de reporte con presidente propio y cuenta de resultados propia, y un segmento de ese tamaño necesita una dirección funcional que le responda a él en lugar de hacer cola detrás de las prioridades globales. El coste es la duplicación: la mayoría de las funciones globales tienen una homóloga estadounidense, así que una decisión puede implicar a dos directores de la misma disciplina cuyas prioridades fija un jefe distinto.

¿Está actualizado este organigrama de McDonald's y puedo editarlo?

Representa la estructura tal como se ha informado públicamente en agosto de 2026, y McDonald's no publica ningún organigrama propio, así que solo las dependencias directas del CEO están acreditadas como líneas de reporte: la capa inferior es una lectura de la página del equipo directivo estadounidense de la compañía. Ábrelo como organigrama propio y se convierte en un organigrama de QueryChart corriente y editable: renombra los puestos, añade dependencias y adáptalo a tus propios segmentos y funciones.

Usar esta plantilla de organigrama

Abre la estructura de McDonald's como un organigrama editable y úsala para modelar una organización que fija estándares a personas que no emplea: segmentos, funciones globales y relaciones con franquiciados en una sola página.

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