點樣用甘特圖分批招聘同培訓開業團隊
用甘特圖規劃開業嘅人手：先請領導，再分重疊批次請督導同員工，用真實系統培訓，並喺客人到之前試行一次。附酒店例子，以及每批招聘入面嘅循環。
一間新酒店、店舖或者餐廳需要成個團隊喺同一日準備好，而培訓用嘅系統要到工程後期先到。呢份指南教你點樣喺甘特圖上分重疊批次規劃招聘，並檢查培訓喺試行之前完成。
簡而言之
- 先請領導，再將每一層做成一批，喺上一層開始後固定工作日數開始。
- 請下一批期間，由領導編寫程序，令培訓有材料準備好。
- 令培訓依賴最後一批招聘、程序同安裝好嘅系統。
- 以一次試行作結，試行要等受訓嘅團隊、擺放好嘅物資同許可。
- 用「檢視」選單嘅關鍵路徑，睇吓決定開業日期嘅係招聘定係大樓。
由上而下招聘，用你會用嘅嘢培訓
開業團隊唔可以一次過請晒。帶領各部門嘅人要先到位，因為佢哋會幫手揀選同培訓下面嘅人，亦會編寫其餘團隊要學嘅程序。之後係督導，最後係大批前線員工。請得太早，你要出糧畀一個冇嘢做嘅團隊；請得太遲，佢哋喺開業日先上班，未曾一齊返過一更。
喺甘特圖上，呢個就變成一組重疊嘅批次。每批係一項任務，涵蓋請齊嗰一層所需嘅時間，並喺上一層開始後固定工作日數開始：即係帶延遲嘅開始至開始連結，例如寫成 5SS+10。各批會重疊，因為請一層人其實係好多個細招聘循環，一層入面最早到嘅人，可以喺同層最後幾個同事簽約之前，就開始面試下一層。
培訓係人手計劃同大樓交匯嘅地方。員工應該喺佢哋將來會用嘅系統同空間受訓，而呢啲通常都遲到：系統要等後勤區域移交先可以安裝，物資要等房間移交先可以擺放。所以培訓任務依賴最後一批招聘、寫好嘅程序同安裝好嘅系統，而試行就依賴培訓、物資同許可。圖表就會顯示決定日期嘅係人手定係大樓。
下面嘅例子建立酒店開業籌備範本，先委任總經理，再喺承建商完成大樓期間進行三批招聘。之後，招聘流程會顯示一批入面嘅循環：篩選、候選名單、面試同有時會被拒絕嘅聘書。甘特圖畫唔到循環；佢畀嗰批一個工期，而工期要預留循環嘅時間。
所有工期都只係示例。QueryChart 唔知道你有幾多個招聘人員或者培訓導師，所以各批重疊得太多、超出你團隊嘅能力時，佢唔會警告你；請將延遲設為你嘅人應付得到嘅程度。整個開業請參閱 /yue/guides/新店開業計劃甘特圖；開業以外嘅招聘計劃，請參閱 /yue/templates/招聘計劃甘特圖。
分階段建立嘅酒店開業團隊
五個組別共二十三項任務。工期同延遲係示例工作日。打開試算表面板，可以睇到每個階段背後嘅資料列。
先有領導同銷售辦公室
「委任總經理」（10 個工作日）通往「訂定開業前預算及計劃」（10）。「開設開業前銷售辦公室」（5）跟住，而「預售團體、活動及企業客戶」（55）由嗰度一直進行到開業。
招聘分三批重疊進行
「聘請部門主管」（20）喺計劃訂好時開始。「聘請督導」喺佢開始後 10 日開始，而「分批聘請前線員工」（25）喺督導開始後 10 日開始。「編寫部門程序及標準」（15）跟住部門主管，而「培訓團隊熟習程序及系統」（12）要等最後一批同程序。
團隊會用嘅系統同物資
「選定酒店管理、銷售及收銀系統」（10）同「訂購營運物資及設備」（5）隨計劃開始。「物資製造及送貨」需時 40 日。「安裝並測試酒店系統」（10）同「收貨、拆箱並擺放物資」（10）都需要大樓嘅部分區域，呢啲會喺下一個階段加入，而培訓亦要等安裝好嘅系統。
大樓決定團隊幾時可以進駐
「承建商完成後勤區域」（50）由一開始就進行，第 50 日嘅「後勤區域已移交」令系統可以喺第 60 日前安裝好。客房喺後勤工程開始後 30 日開始，之後「逐層執漏並驗收客房」（10）通往第 70 日嘅「大樓已移交」。擺放物資同「取得入伙及營運許可」（10）喺之後進行，兩者都喺第 80 日完結。
模擬入住將人手、物資同許可集合埋一齊
「進行模擬入住及試行服務」（5）要等培訓、擺放好嘅物資同許可。培訓喺第 77 日完結，所以有 3 個工作日餘裕：如果前線員工嗰批延誤多過呢個數，決定日期嘅就會變成招聘。「試業」（5）亦要等預售，而「酒店開門迎客」落喺第 90 日。開啟關鍵路徑之後，大樓嗰條鏈會亮起。
每批招聘入面嘅循環
以流程圖顯示嘅招聘流程。甘特圖上每一批招聘，都係為每個職位行一次呢個循環。
職位空缺需要獲批嘅人手編制
「出現職位空缺」通往職位要求同薪酬幅度，之後係「人手編制是否獲批？」。喺開業籌備計劃入面，人手編制通常喺預算入面已經獲批，所以甘特圖上嘅招聘批次由「訂定開業前預算及計劃」開始。
廣告、篩選同候選名單循環
「刊登廣告並搜尋應徵者」、「遞交申請」同「對照準則篩選申請」通往「候選名單是否獲認可？」。答案係「重新招聘」嘅時候，循環會返回廣告，而呢段時間係甘特圖上嗰批要預留嘅。
面試同評核
「進行能力導向面試」同「完成與職位相關的評核」，就係第一批請返嚟嘅領導花時間嘅地方。面試小組唔建議聘用，職位就會返回候選名單。
查核、聘書同接受
推薦人同工作資格查核、聘書同「是否接受聘用？」完成整個循環。被拒絕嘅聘書會返回候選名單，所以一批需要五十人接受嘅招聘，一定會有部分聘書被拒。請按呢個情況設定嗰批嘅工期，而唔係按最理想情況。
運作方式
寫低各層
列出你會請嘅團隊各層，由總經理或者店長一直到前線員工。每一層變成一項招聘任務，放入自己嘅組別，例如「招聘與培訓」。
以開始至開始連結各批
令第一批依賴已批核嘅計劃，之後每一批都以帶延遲嘅開始至開始連到上一批，例如 6SS+10。按已請到嘅人幾快可以幫手面試下一層，揀選延遲。
加入程序
加一項任務，由領導喺入職後開始編寫程序同標準。冇佢，培訓就開始唔到。
將培訓同系統綁埋一齊
令培訓任務依賴最後一批、程序同安裝好嘅系統。如果系統需要大樓某部分先移交，就將安裝連到嗰次移交。
以試行作結
加入模擬當更、試行服務或者模擬入住，等培訓、物資同許可，之後係試業同開業里程碑。開啟關鍵路徑，睇吓亮起嘅係招聘定係大樓。
指定負責人並追蹤進度
將每批嘅招聘負責人放入「人員」，職位請到就更新進度。進度唔會移動日期，所以如果某一批明顯拖長，就修改佢嘅工期。
應避免的錯誤
每一層同時招聘
所有批次同日開始，即係領導仲未請到，佢哋嘅團隊就由其他人面試緊。每一層要喺上一層開始之後先開始，延遲要符合實際。
系統未有就培訓
只連到招聘批次嘅培訓任務，可能排喺收銀機、訂房系統或者廚房到位之前幾個星期。請同時連到安裝。
按最理想情況設定批次
候選名單會重開，聘書會被拒絕。一批只有喺每個首選都接受時先成立嘅招聘，一定會延誤，而寬裕少嘅話，開業亦會跟住延誤。
期望圖表平衡工作量
QueryChart 唔知道你有幾多個招聘人員或者培訓導師，亦唔會平衡資源。如果各批重疊得太多，你團隊應付唔到，就自己加長延遲。
打開酒店開業籌備甘特圖
打開酒店範本，設定你自己嘅招聘批次同延遲，睇吓培訓係咪喺模擬入住之前完成。
相關指南
常見問題
新據點應該幾時開始招聘？
要早到最後一批喺培訓需要開始之前完成，又要遲到唔會出糧畀冇嘢做嘅人。喺圖表上畫出各批，再睇培訓完結同試行之間嘅寬裕。
喺呢度，帶延遲嘅開始至開始連結係乜意思？
較後嗰批喺較早嗰批開始後固定工作日數開始，唔理較早嗰批完成未。寫法係任務編號、SS 同延遲，例如 5SS+10。
可唔可以睇到邊批請咗邊個？
將招聘負責人放入「人員」，並將職位列喺任務備註，或者將一大批按部門拆成每部門一項任務。團隊所屬嘅架構，請用組織圖，例如 /yue/org-templates/酒店業務組織圖。
適唔適用於店舖或者餐廳？
適用。店舖先請店長再請團隊（/yue/templates/店舖開業甘特圖），餐廳先請總廚同總經理，再請廚房同樓面員工（/yue/templates/餐廳開業甘特圖）。批次較短，但模式一樣。
QueryChart 會唔會追蹤人手或者薪酬成本？
唔會。圖表只係為招聘同負責人排程。人手、薪金同開業前嘅薪酬開支留喺你自己嘅記錄。